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    废树枝“种”出致富“菌”

    2019-05-05 02:28:05    来源:人民网   转载

    刘小明正在采摘成熟的香菇

      潜山县多山,以前有不少山区农户处于贫困状态。不过近年来,该县因地制宜,大力发展山区特色种植业,增加农民收入。在政府的扶持下,该县龙潭乡、黄柏镇等地的农民利用山区大量的杂树杂枝等为原料生产食用菌,走出了一条变废为宝、脱贫致富的道路。

      废树枝“种”出致富“菌”

      潜山县龙潭乡位于潜山县中部,皖水上游,天柱山后山。辖区内山林环绕、山地众多、植被繁茂。春节前,记者来到该乡龙湾村,发现这里的山区有大量的桑树枝、杂树杂枝、芦苇,以及毛竹的杂枝桠。当地农民充分利用这些材料作为生产食用菌的原料。他们种植的香菇等食用菌除了供本地及周边市场,还运往上海、浙江、福建等地。

      村民刘小明在龙湾村“仙人地”有一个百亩食用菌种植基地———鑫海生态农业示范基地,主要种植香菇。记者在现场看到,该基地有四座白色的大棚。刚走进去,就感觉一股热气扑面而来。只见一万根长55厘米、直径15厘米的圆柱状菌棒斜堆在地面上,每两根与地面形成三角形,一共是整整齐齐、黑压压的六大排,景象好不壮观。仔细观察菌棒,记者发现上面的香菇已经“小荷露出尖尖角”。

      说起这些“小宝贝”,刘小明不禁喜笑颜开。他告诉记者,2010年,他在龙潭乡政府的支持下,投资200多万元搭建了4个抗灾钢构大棚及冷库,开始了食用菌种植之路。食用菌生产投资小、周期短、效益好。比如香菇的生长期只有6个月,期间能采7、8个批次,每棒能采1.5至1.8斤。按市场价8元/斤计算,每棒大概能赚12元,而每棒的成本才2元。“目前基地每年能产60多万斤香菇,产值达400多万元,年利润达300多万元”刘小明兴奋地说道。

      跟着刘小明,记者来到生产加工区,首先进入眼帘的是一大堆被粉碎的木屑,旁边有2个大锅炉。“这些木屑都是由山上的桑树枝、杂树杂枝、芦苇等加工而成的,装进专用塑料袋就是菌棒了,装的时候加入麦麸、玉米粉、石膏粉、维生素等辅料保证营养均衡,而后进行48小时的高温灭菌,彻底杀菌”,拥有20多年栽培经验的技术指导员黄生水告诉记者,“食用菌生长期内只需灌溉,不用任何施肥,以确保产品绿色有机”。记者了解到,就连废菌棒都是个好东西。刘小明说:“我还种了约400亩的瓜蒌,每年都不用买肥料,直接将发酵杀毒后的废菌棒做肥料,真是好用又省钱。”

      记者从潜山县产业食用菌指挥部获悉,食用菌具有较高的营养和保健价值,是绿色食品,随着“一荤一素一菌”现代膳食科学知识的推广而日渐走上平常百姓餐桌。食用菌适应性强,可以利用林木修抚枝(如桑枝)、稻草、棉籽壳、废棉绒等废弃生物资源进行再生产,能点草为金,变废为宝,是农村发展循环经济重要的途径。食用菌产业利用秸秆作为原料,还能有效遏制秸秆禁烧。许多种植户掌握栽培管理技术后,一两年就实现了家庭脱贫致富。由此可见,食用菌产业发展前景广阔,在农户脱贫致富道路上大有可为。目前该县已建成龙潭乡龙湾村“仙人地”、黄柏镇袁桂村“一品鲜”2个百亩食用菌园区,全县从事食用菌生产的农户有1000多户,生产规模达1500万棒。主要生产品种有香菇、木耳、平菇、蘑菇、金针菇、竹荪等。年产值约为13500万元,农户纯收入4500万元,户均增收4.5万元。

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